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第31节 (第7/8页)
只到丛欣为止。 按照规定,值班经理的工作从每晚十一点开始,先看完前厅夜班交接,再开始巡视酒店,公共区域和住宿楼层都要走一遍,还要检查客房服务的夜间运作情况。 零点之后,便是夜审。夜班收银员汇总全天各个营业部门的收支单据、账目和预定报表,由mod审核,并由此准备第二天管理日会上的工作报告。 凌晨时分,再进行第二轮巡视,确保所有夜间服务人员在岗,消防系统和安保监控设备正常,同时更新值班日志,记录夜间发生的重要事件或者客人的请求。 待到早晨,第三轮巡视,早餐,客房,公共区域。 直至八点结束工作,mod与日班经理交接,沟通夜间的情况和所有需要跟进的问题。 任务辛苦,但福利也是有的。mod可以在餐厅用餐,以检查出餐品质,只是不能饮酒。二十四小时值班的可以有一天补休,晚上十二点之后还能在前厅che一间值班房,要是第二天房间不紧张,店里事也不多,最晚延迟到下午三点退房,以供午休。 也就是说,倘若精通糊弄学,且运气足够好,做mod也不过就是在酒店睡一觉而已,还能多一天休假。 于是,有些经理做mod的那天便会带上自己特别的护身符,开过光的佛牌,辟邪的黄金,以求一整晚一切太平无事发生。 丛欣这一天便是二十四小时的班,但她的运气没有那么好,凌晨两点正在巡楼,接到前厅电话,说有客人投诉,而且还是钛金行者级别的贵宾。 这几天有大活动,店里贵宾扎堆,投诉都不是小事情。 她立刻下去大堂层,当夜前厅部值班的大堂副经理正在办公室里批人。挨批的是一个刚实习转正的女接待员,二十出头
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