第100章 一虾两吃 (第2/4页)

和少许的黄酒进行了腌制。

    然后拿出来了五个鸡蛋打在了碗里，他要自己制作鸡蛋豆腐。

    陈玮让段阳把自己买好的豆腐从篮子里拿出来去用清水洗干净，然后放在一旁备用。

    自己则是把五个鸡蛋打散后放入了葱花、适量的食盐还有五香粉搅拌均匀。

    豆腐是买好的嫩豆腐，陈玮用手轻轻一抓豆腐就碎成了块块。

    但是陈玮没有把豆腐揉的那么碎，若是太碎了变成了豆腐渣反而会影响稍后的口感。

    陈玮把豆腐和鸡蛋放在了一起，然后不停的搅拌均匀，以确保所有的豆腐都沾满了蛋液。

    只是陈玮把鸡蛋豆腐里面适当的加了一点水，放到了刚刚的蒸锅里面，把它们蒸熟。

    大约过了半刻钟的样子，陈玮打开锅盖，用勺子轻轻拍打，此时的鸡蛋和豆腐已经完美的融合在了一起，样子金黄金黄的十分的好看。

    尤其是鸡蛋的香味儿混合着豆腐的豆香味让段阳都忍不住快要流出口水来了。

    陈玮把他们拿了出来过了凉水，以确保等会儿自己在切它的时候不会散开。

    “东家，这个鸡蛋豆腐的味道实在是太香了，我都有点忍不住了。”

    段阳不好意思的挠了挠自己的头发，脸色微微发红的看着陈玮。

    “等一下把虾仁放进去再次回锅加上料汁味道会更好。”

    陈玮把鸡蛋豆腐小心翼翼的切成了五个小块，用五个小碗盛好。

    在每个鸡蛋豆腐上又放上了几个虾仁。

    然后仔细的放在