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第四百六十一章 炒石螺 (第3/4页)
绞痛,消化不良,小儿疳积,支气管炎等,具有祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿之功效。 尤其是在久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时,鸡屎藤熬汤更是必不可少的法宝。 有些地方的人还会把鸡屎藤叶用水洗干净,用石磨将其磨成细碎状晒干,再与泡好的糯米同磨成湿粉,然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团,煮至熟,加入糯米干粉制作成鸡屎藤饼后,用蒸笼猛火蒸10分钟后即可食用。 “那我就不客气了,紫苏炒石螺可是不错的。”张凡嘿嘿一笑。 于是,三人就跟着赵村长回家,找了个黑色胶袋子装好就带走了。 “这种螺跟田螺有点像啊!”回到张凡家中,周宇航心急地找来洗菜盆,把石螺倒进去。 “呃,很多人会把石螺、田螺、螺蛳混为一谈,但这三种生物其实不是同一种东西来的。顶多算有点亲戚关系。” 张凡这样一说,周宇航、陈保利、王飞鸿就来了兴趣,因为他们一直都把这仨儿当成一回事。 石螺,体形比田螺小且细长,壳硬、外壳呈多深绿色、暗黑或黄色,也有椭圆形的。多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬,故而被冠此名。 田螺的壳近宽圆锥形、具6、7个螺层,每个螺层均向外膨胀,壳顶尖,缝合线较深,壳面无滑无肋,呈黄褐色,壳口近卵圆形,边缘完整,薄,具有黑色框边。 它们喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。 而螺蛳有两种,一是螺蛳属动物的通称,为我国特有,仅在西南一带有分布。
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