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第43节 (第5/6页)
矮子跟前,更是宽裕不少,单论体型、力气,小公子完全干不过她。 只是,顾悄匆忙扫了一眼,也不知道是个子抽得太快,还是吸收太差,小姑娘光吃不胖,一点没有十六岁少女该有的丰腴,一马平川,实在有点……有点过于干柴了。 他琢磨着,要不要给小姑娘来点食补?猪蹄、鸡脚、牛奶、木……木瓜? 顾情只觉被看得浑身不得劲,又说不上来为什么,她怒斥道,“哥哥又在想什么歪心思?” “只是觉得瑶瑶太瘦了,须得补补。”顾悄连忙捧出吃食,讪笑。 他带来的两样,都是地道的徽州小吃。 油纸包里的,叫煮谷糖。 取金秋新收的稻谷,不脱壳下锅煮透了,捞起来晒干,再去壳筛出谷粒入锅炒香。灶膛里大火热锅,倒入白糖和麦芽糖,煮至糖浆沸腾拉丝,再倒入香谷、黄芝麻炒至凝固,起锅后制模切块,带着特殊香气的糖块就成了。糖块方正,一口一块,香甜酥脆。 干荷叶裹着的,叫煎油粿。 提前一两天泡下粳米和糯米,沥干后用大石磨碾上三轮,再调水搓成面团,分剂子压成圆饼后,下锅炸至金黄色捞起。裹上白糖的油粿金脆,咬上一口表皮嘎嘣脆响,里层糯米软糯粘人,糖粒子混着米香在口中爆开。 顾悄并不爱这些甜食,但架不住顾情钟爱。 果然,小姑娘一闻到味儿,态度立马软和了。 她捏了一块糖扔到嘴里,语带几分嫌弃道,“哥哥也没笨到无可救药嘛。”
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