第1877章，靠山吃山、靠海吃海 (第2/5页)

节采摘下来，然后晾晒干净，炖小鸡的时候就能够最大程度的激发出鲜味来。”

    “炖也是有讲究的，要小火慢炖，才能够炖出那個味来，佐料就只有出锅上桌的时候加一点点盐就可以了。”

    “这菜啊，是本店最出名的菜，也是大家必点的一道菜，不容错过。”

    陈掌柜笑着详细的介绍起小鸡炖蘑菇来，这靠海吃海、靠山吃山。

    海参崴是又靠海又靠山，有种富饶的海域又有广袤的林海雪原，吃的东西也都是海里面和山里面的，又或者是两者融合，形成了颇具特色的本地菜肴。

    “是嘛，那来一个~”

    刘晋一听，顿时就笑了起来，小鸡炖蘑菇在后世那也是相当有名气的，当然后世的鸡基本上是饲料鸡了，土鸡都已经很难买到了，更别说野生的了。

    至于香菇之类的，倒是可以买到一些野生的菌子，但价格也是非常昂贵，一般老百姓啊，还真是舍不得去买。

    这纯野生雪鸡和纯野生的菌子，也不知道这炖出来的味道会是怎么样的。

    “好嘞~”

    “这第二不容错过的菜就是梅花鹿菜了。”

    “我们辽东啊，鹿非常多，最珍贵的当然是梅花鹿了，这梅花鹿的鹿茸是一宝，鹿血喝了可以延年益寿，鹿rou也是非常的滋补，因为梅花鹿常年都在林海雪原之中觅食各种各样的中草药，其中就有人参。”

    “所以这个鹿rou是非常的滋补，来了一定要尝一尝。”

    “本店一直以来都养着几头从猎人手中买来的纯野生梅花鹿，可以给两位可观做几道特色的菜肴。”

    “这鹿血羹肯定是不能错过的，非常滋补，对身体很好，铁板鹿rou极其的