第130章 (第2/3页)

的惊喜，到最后再端出去也不迟。”

    柳长英明白，这叫压轴，笑了起来。

    杨青青也很高兴，但并没有放松下来，因为接下来要做的才是最重要的，花饽饽本来就是以观赏作用为主的，但客人要吃的还是宴席上的菜。

    福生很下力气，在他们弄面点的时候就已经在干他的活了，把鸡鸭杀了，烫水拔毛，鱼开膛破肚去鳞，猪腿按照杨青青想要做的菜色，分配不同的部位，改刀成块、片，丝和馅，大筒骨早早放进汤锅里熬上。

    农家宴席，最难的在于灶头有限，火不够用，效率就很难提高。因此杨青青很精细地设计了整个烹饪的流程，先做什么，再做什么，流水一样，一个都不乱。

    先做蒸、炖的菜，这些菜不怕放着，只要保温就行，等宾客快上席面了，再做爆炒、油炸这些必须现出锅现吃的菜。

    杨青青忙着灶头，程景生在前面盯着，等新人三拜差不多了，就跟四弟五弟一起迅速地先把凉菜和炖菜都上上去。

    今天外面太阳很大，无风无雪，所以宴席在院子里摆了四桌，正房的两边屋子又各放了一桌，给怕冷的长辈坐。

    席面数量不算铺张，所以杨青青有条不紊。

    饭菜的香味和酒香，很快就漫溢了整个院子，杨青青做的猪rou炖粉条，软烂喷香，小鸡炖蘑菇，红油赤酱，铁锅炖大鱼，鲜美入味，客人看见桌子上的菜，就觉得食指大动。

    新人敬酒开席，所有人就都迫不及待地动了筷子。

    村里人平常都是吃粗茶淡饭，本来就很少吃大鱼大rou，来吃席本来就都高兴，何况杨青青手艺好。

    随着欢声笑语，整个院子的气氛都越来越高涨起来。

    姜腊梅作为亲戚，自然是来了，坐在席上，身旁的别人家大婶吃了杨青