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第183节 (第2/4页)
云溪害怕一会羊醒来,先嘱咐好大叔们,一定按好羊身。 大叔们说道: “放心,协助好你。” “这羊死了没。” 云溪说道: “没死,这才要杀,赶快放血,别一会在醒。” “哎呀,那块按住,赶快让云溪弄。” 说完,大叔们赶快按着羊身,就怕羊一会苏醒。 云溪说完后,大家都赶快配合云溪。 云溪手拿着刀,把羊头揪起来,让羊头在下边,是为了让羊血能放干净。 院子中的人,看着云溪如此熟练的cao作,有点诧异,说道: “你们看,羊已经在放血了。” “这速度,真是快。” “我还想着会不会失败了,这速度,真是眨眼的功夫。” 牛志鹏看着云溪的手速,如此快,十分欣慰,想不到这云溪还真是厉害。 本来把云溪当顶班的,想不到云溪还是个主力,属实惊喜到了。 云溪先把羊砸晕,趁着羊晕倒的时候,在处理。 放完血后,羊已经彻底往生了,把案板用水冲洗一下。 接着就是把羊皮先脱了。 从四肢羊蹄下手,顺着羊腿划开,接着在从羊肚子上,用小刀划开一点,让羊皮能够轻松托皮。 划开后,用手肘,或者拳头,顺着羊皮往里推,让羊头跟羊皮快速分离。 把羊皮一整只,连带着四肢羊蹄,全部取下来,羊皮弄不破,就可以卖个好价钱。 大家看着云溪扒羊皮,说道: “看那样子,感觉还挺专业的。” “你看她的手,是握着拳头,用肘子往
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