第七百九十一章 什么是面菜？ (第4/6页)

面花儿，这样切出来的面花就不会在炒的时候散开了。

    把切好的面花装盘备用，然后起锅烧油，用葱花炝锅，在锅里加上自己喜欢吃的蔬菜，例如青菜、豆芽或者胡萝卜，然后倒上面花，配上生抽、醋……等调料一起翻炒，这样满屋的香气就飘开了。

    炒个几十秒，等佐料入味之后就可以起锅了，起锅之后，淋上香油、蒜泥，这样色香味俱全，同时也特别解饱的面菜，就可以食用了！”

    “哎，子夏，你怎么这么了解？”黄三石有些奇怪地问道。

    “我们上沪刘家，祖籍是冀省直隶市芎县，面菜就是我们祖籍老家特有的美食。”

    刘子夏笑着说道：“现在每年的农历六月初一这一天，我家里都会做面菜吃！”

    “原来是这样啊！”吴雷点点头，说道：“听起来好像就是炒煎饼。”

    “是不是炒煎饼，你吃过之后就明白了。”

    刘子夏笑着说道：“面菜即可入口的滑爽，那种囫轮嚼几下就敢下咽的温润，是其他面食无法取代的，我相信，在你吃过之后，你就会爱上面菜的！”

    刘子夏有这种自信，因为这种美食他吃了二十多年。

    其实在听到刘子夏详细讲述的时候，守在两个客户端前头，看地正入神，听得正认真的网友们，也开始流口水了：

    “666，这种美食我从来都没有听说过。”

    “一会我就让我妈做给我吃，口水已经流成河了。”

    “原来我夏是芎县的啊，我也是，咱们可是老乡呢……”

    网友们对刘子夏刚刚对面菜的做法以及讲解，特别