第一千零六十八章 灵隐龙井 (第4/6页)

道‘温壶’的作用。

    “浩哥，你就别插话了，等着喝茶多好啊？”刘子夏对张明浩自讨无趣的行为，感到无语了，就不能长点记性啊？

    “好了，开始泡茶了！”

    张明浩还想说点什么，这个时候陈同明再次把煮开的热水倒进了紫砂壶里。

    “这龙井啊，属芽茶类，茶叶细致柔嫩，如果用guntang的开水冲泡的话，会破坏茶芽里的维生素，这样泡出的茶汤老、失味，所以要把开水预先倒到壶中养一会儿，等水温降到80度左右的时候，再来冲茶。”

    就算刘子夏他们不问，陈同明也主动开口讲解了起来。

    在等了有几分钟之后，陈同明把紫砂壶里的水又一次倒回了壶里，然后用茶匙把茶叶缓缓投入已经洗去凡尘的紫砂壶中。

    那香叶嫩芽相互扶持，犹如落英缤纷！

    “龙井在冲泡的时候，讲究高冲水。”

    陈同明很有耐心地第三次提起了水壶，一边动作熟练的冲水，一边说道：

    “从高处开始冲水时，水壶还要有节奏的三起三落，并保持着水流不间断，只有这样，才能保证冲泡茶时，茶叶能充分受到水流的激荡，均匀滋润。”

    咚咚咚！

    就在这时候，敲门的声音响了起来。

    随后，就见刚刚那名服务员，推门走了进来，说道：“陈先生，菜已经做出来了，是不是现在上桌？”

    “上菜吧！”陈同明把紫砂壶的盖子盖上，点点头说道：“今天多少道菜？”

    “一共九道菜！”漂亮的女服务员说道：“舍得、红烧rou、金蚕银翎、龙