第231节 (第5/6页)

    食评家们大多严谨，除去那几道明显比沈恒强的，其他都没拿出来说道。

    这也成了沈恒自我安慰的借口。

    他揉了揉鼻梁骨：“况且，就算裴宴的厨艺真的跟我差不多，那又如何？她的定价低，就决定了她需要大量客流。现在她的客流，还远远不够。”

    裴宴最缺的，其实是时间。

    沈恒虽说不知道南金玉具体利润，不过也隐约知道，目前距离北金玉的75%，也还有一大段距离。

    短短两年，从零开始，想超过有长久历史的北金玉谈何容易？

    “两店之争”，裴宴天生吃亏。

    沈恒眯起眼，至少，目前而言，她获胜的可能不足四分之一，他也不需要，格外警惕。

    南金玉。

    开业到现在大半个月，最开始一周，客流一直稳定在1200以上。然而那之后，客流量逐渐下降，最后稳定在了八百人左右。

    倒不是说南金玉出了什么问题。

    本来，第一周客流高，一是因为刚开业大家都新鲜，又有打折活动可以薅羊毛；二是正巧黄金周，不少外地客人也专门跑过来。

    现在么，那些只追求新鲜的客人基本都已经来过，外地客人也大大减少，客流自然降低。

    现在这客流，倒是能勉强满足主线任务要求。然而如果不趁热打铁，继续好势头的话，后面随着南金玉在网上热度降低，这客流还得降。

    从前在小饭馆，裴宴宣传八分靠自来水。

    现在光靠自来水多半是不够的，只是如何打广告也是个难题。

    洗脑式营销