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第480章 娘家给了黄豆 (第4/8页)
侃道,手里的黄豆塞得更加频繁了。 “婶子,我不是没吃饭,我是害怕待会速度太快吓到了你们。等着,我现在就加快速度。” 陈家宝咬咬牙,将石磨推得飞快,整个人顺时针围绕着磨盘打转。 果然有了效果,飙出来的豆汁撒了陈芳一身。 “哎呀,我嫂子的身上都是豆子,家宝你小心啊,待会我大哥就回来了。” 杨桃坐在旁边的石头上,笑嘻嘻地警告他。 想到杨树会生气,陈家宝赶紧收敛起玩心,放慢了转动石磨的速度。 所有豆子磨完,装满了一大盆。 接下来就是拿个干净的白布,过滤掉豆腐渣。 这时候需要的人手就不能只有陈家宝了,又将猴子和瓦尔喊来。 他俩在两边拉着布,让陈家宝往上面浇,这个工序容易弄脏衣服。 过滤完的豆渣放在一边,就可以把盆里的汁倒在锅里烧,不停的煮,让它沸腾起来。 等到豆汁煮好,放到大盆里,等一会让它变成豆花。 还得用上刚才过滤豆渣的那块白布。 把豆花盛到布上折起来,上面放上木板,再找块方方正正的石头砸上。 这一步是豆腐成型的关键,一定不能着急,位置不偏,太重太轻也不可以。 太重了豆腐口感偏硬,压缩在一起,皱皱巴巴不好看。 太轻了豆腐松松垮垮,外面可能还是完好的,里面用刀切开,全是网状的小孔。 工地最不缺得就是石头,挑了块又大又方的,陈家宝把它搬了进来,“婶子,你看这一
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