神级直播系统 第58节 (第4/7页)

》【一更】

    甄帅在厨房直播。

    镜头里的他上身穿着宽松的乳白色针织衫，气质既稳重又优雅。袖子被挽起，露出纤细而结实的手臂。在他面前的料理台上放着砧板，砧板上有几把刀具。旁边放置的菜篮里装着已洗干净的各种蔬菜。

    观众问：“主播今天要直播做饭吗？”

    “最近几乎天天看到有人晒各种各样的美食以及年夜饭的菜单，我看得也有些技痒。”甄帅指着料理台上的东西，“今天我好好地给大家展示一下我的厨艺。”

    “要想做的菜好吃，我觉得，首先不可忽略的是刀工。可能有人认为，咱们又不是饭店的厨师，自己在家做饭不必太在意刀工，一样能做得很好吃。这种想法是错误的。经过好刀工切出来的食材烹饪后味道会更佳。举个简单的例子，土豆丝。”甄帅一边说一边拿起一个削了皮的土豆放到砧板上，右手里的菜刀上上下下数次，撞击砧板发出轻微的声音，“笃笃笃”。一分钟后，土豆变成了一堆土豆丝。

    他抓起一把土豆丝，让004放大镜头。

    观众震惊地发现这些土豆丝粗细完全一致，像是用刨丝器刨出来的一样！

    “用这样的土豆丝做酸辣土豆丝的话会非常美味，想一想都能想流口水。”甄帅摸了摸嘴角，“如果招待客人的话，这样的土豆丝也完全拿得出手。土豆丝切得太厚，除了不好看、不容易入味，粗细不同的土豆丝进了嘴里，口感也不一样。”

    “我先把这些土豆丝泡在水里，等会儿就做菜。”他又拿起一根胡萝卜，“