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“我等确实好奇, 二豆是如何给鱼杂去腥的, 用了不少香料吧？”

    这话说得很有深意, 既然司南说这道菜能惠及穷苦之人, 然而, 穷人连盐都吃不起，更别说昂贵的香料。

    二豆面对他还是有些怕, 怯生生地说：“没有用其他调料, 只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥。”

    槐树捂脸，“傻豆子, 这种事能说出来吗？”

    裁判们的神情颇为精彩，一来没想到白夜会直接问, 更没想到的是二豆会毫不藏私地说。

    折扇下, 白夜勾了勾唇。

    无忧洞出来的, 怎么会不听他的话呢？

    二豆惊慌地看向司南，他不知道不可以说……

    司南根本不在乎，冲二豆笑笑, “没关系, 把你知道的都告诉伯伯们吧！”

    对上他鼓励的眼神，二豆的勇气又回来了, 一五一十地把试验的过程说了出来。

    当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候，河沿上刚好长着一棵野生花椒树，树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。

    二豆只能在开花的时候摘花, 长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天，成熟的花椒被人摘走了，他就捡树下掉落的。

    尝试了许多次，发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起，是最不腥的。

    至于除去鱼杂中的苦味，是司南教他的——揪去鱼胆，充分洗净，要不厌其烦地淘洗十几遍，直到水不再浑浊，没有任何血污。

    在座的都是行家，一听就懂了。

    出于对食材的珍视之心，他们从未在花椒还没熟的时候就从树上摘下来，因此并不知道新鲜的花椒还有这