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    有了洋芋，老太太的茄子也卖光了，婆媳俩赶紧回家去。

    小葱和芫荽后院就有，大蒜和豆瓣酱从大平地带来的还剩不少，菜籽油是唐家自个儿种的油菜炸的。

    曼青削了三个洋芋，切成杏子大的块状，把油烧热，再把洋芋放下油炸几分钟，出锅用蒜泥、豆瓣酱、小葱和芫荽调拌均匀。

    一碗香喷喷的炸土豆就成了。

    老太太见她抱着大肚子折腾，说是要帮她做，都被拒绝了——她要自己试试，能做出个什么味道来。

    等不烫口了尝一块，又香又沙，微微放一点盐巴和味精，味道就再合适不过了。

    “妈怎么样，味道还可以吧？”她满眼期待。

    农村人连吃的油都不够，哪里舍得拿来搞这花样，却想不到洋芋还可以有这种吃法，老太太赞不绝口：“嗯好吃！怪香的，你爱吃我天天做给你吃，以后油锅面前还是别来凑了。”

    眼睛望着那剩下的小半锅油，心疼不已。

    “妈，你瞧这半锅油剩下多浪费呐，要不……咱们明天也这样炸，炸了拿去卖？”炸洋芋这种街边小吃，在二十年后的云岭省那可真是无人不知无人不晓了，可以毫不夸张的说，只要是个云岭人，就没有没吃过的。

    当然，在二十年前，省城有没有她不知道，但她逛遍县城可以肯定，在宣城县可没有。

    别小看这种街边小吃，后世本地新闻头条上常有“卖了五年炸洋芋的他，全款两套房”的新闻，大家都会开玩笑说上班不如炸洋芋……李曼青没想到自己这玩笑话也有成真的一天。

    “这东西真能卖？洋芋谁家没有，谁会花钱买了吃啊。”老太太节省惯