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分卷阅读214 (第4/4页)
去热乎乎的喝两碗,保管比吃药还有用。 但好吃是好吃,关键得看处理羊杂的技术,尤其是里头的羊肠……处理不好一锅汤就坏了。 这时候就显现出小苏打的万能来,羊肠洗干净后用苏打粉混着面粉泡一个夜,第二天再漂洗几遍就什么味儿都没了。和着羊肚熬一锅汤,再撒点葱花薄荷,真是难得的美味。 在羊杂里她吃得下的也就这两样了,至于羊肝……那又是另一番滋味了。 她实在是不愿回想,宣城县吃羊还有另一道特色菜——“肝生”。 顾名思义,就是新鲜的羊肝取出来后直接剁碎,拌着小米辣大蒜薄荷一起……李曼青从来没吃过,一面是血rou模糊下不了口,一面也怕生的内脏有寄生虫。 她不敢吃,不代表别人不敢,而且还不少人都喜欢这道重头菜,若人多的话就只有德高望重者才能吃上。 买回小苏打,唐家人知道她吃不下那个菜,就在另外新买的房子里摆了两桌,今天来帮忙的都能“有幸”吃到肝生。 中途男人回来了一趟,见她带着孩子在堂屋边看电视边吃,“菜够吃不?” “够吃够吃,诶你别挡着我看电视啊,挪两步。” 唐丰年:“……” “爸爸……饭饭!”大双奶声奶气的喊他吃饭,还“大方”的把自己小碗碗往他那边推。而小双那个小馋嘴就只顾着把头埋在自己碗里,生怕谁跟她抢似的。 在媳妇儿那里受了“气”,好歹在闺女这儿找回来了。唐丰年心里像吃了蜜一样,怜爱的摸摸她脑袋:“乖乖你吃,爸爸在那边喝酒呢……菜不够吃让mama再给加点。” 李曼青于百忙
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