第475章 突厥人都怂了吗? (第5/6页)

烤全羊，还是油汪汪的手抓饭，都非常让人喜欢。

    用红柳枝串起的特大串烤rou，一串都起码有半斤，真正的良心烤串。

    不过李超比较喜欢的还是这家的烤包子和烤蛋。

    烤包子是用的羊腿rou，里面加了胡萝卜、羊油等多种食材，用面粉做成一张大皮包起来，放在火上慢烤。等烤到外面金黄焦脆，然后上桌。吃的时候，不直接吃，而是拿刀子把包子横刀开来，掀盖，露出里面香气扑鼻，汁水极多的馅料。切块焦脆的包子皮，夹筷多汁鲜嫩的羊rou馅，吃了就停不下来。

    “大帅，这烤蛋还真有意思，这些番人真是什么都想的出来。”牛见虎选了几个蛋，胡人伙计把蛋端过去，放到炭灰里埋着。

    烤蛋，其实是煨。烧好的炭，外面盖上冷炭灰，使得火既不大，大了蛋就会爆掉。也不会小，小了就烤不熟。热炭加冷炭灰，恰恰好。

    “给我来三分熟的啊！”尉迟宝琳选好蛋后，还不忘记冲着那边正在埋蛋的一个胡姬喊道。

    这家烤蛋店生意火爆，李超觉得有一半的功劳是这家店里的烤蛋胡姬。这家店的胡人老板很有生意头脑，弄了好几个漂亮年青的胡姬，在这里烤蛋。

    胡人掌柜的系着围裙赶来，对着李超点头低腰。

    “不知大帅想要什么蛋，几分熟的？”

    这家店的烤蛋品种多，不但有鸡蛋鸭蛋鹅蛋，还有各种鸟蛋，难得还都很新鲜，蛋可以客人自选，对着烛火一照，里面是红色的就是新鲜蛋，如果黑的，那就坏蛋。

    “烤两个鸡蛋，七分熟吧。”

    烤蛋的胡姬们手艺很娴熟，能够根据客人的喜好，精确拿捏火